Les vitamines et minéraux sont des nutriments indispensables pour l’ensemble de votre corps. Ils s’équilibrent pour participer à votre bonne santé physique et morale. Il est important de veiller à en consommer suffisamment, au risque de vous exposer à des carences dont les répercussions peuvent être multiples. À l’inverse, un apport excessif peut devenir source de maladies. Tour d’horizon de tout ce que vous devez savoir sur les vitamines et minéraux en lien avec votre santé.
- À quoi servent les vitamines et minéraux ?
- L’impact des carences sur le moral
- De beaux cheveux grâce aux vitamines et minéraux
- Vitamines et minéraux pour les sportifs
- Vitamines et minéraux pendant la grossesse
- Où trouver des vitamines et minéraux de qualité ?
- Une alimentation variée et équilibrée
- Des compléments alimentaires en pharmacie
- Quand consommer ses vitamines et minéraux ?
- Vitamines et minéraux : des effets secondaires ?
- Attention au surdosage de vitamines et minéraux
- Les vitamines font-elles grossir ?
- Vitamines, sport et dopage
À quoi servent les vitamines et minéraux ?
Les vitamines et les minéraux ont de nombreuses missions pour notre santé : renouvellement cellulaire, soutien de l’immunité, lutte contre le vieillissement… En cas de manque, un déséquilibre peut survenir dans votre organisme. Selon vos carences, vous pourrez ressentir des symptômes variés : fatigue, crampes, perte de cheveux, pâleur, mais aussi état dépressif et nervosité. Le mieux : faire une prise de sang pour contrôler que tout va bien. Vous pouvez davantage être exposé à un risque de carence dans les cas suivants :
- Alimentation déséquilibrée
- Régime alimentaire végétarien / végétalien
- Grossesse et allaitement
- Vieillissement
- Pratique d’activités sportives intenses
- Haut niveau de stress constant
- Troubles de la digestion et de l'absorption
- Fumeur ou consommateur de drogues
- Consommateur de certains médicaments
- Malade souffrant d’une pathologie chronique
L’impact des carences sur le moral
Les vitamines et minéraux ne sont pas seulement importants pour le fonctionnement de votre corps. Ils sont aussi cruciaux pour votre santé mentale. Vous l’ignorez peut-être, mais il y a un lien entre ce que vous mangez et le fonctionnement de votre cerveau. En effet, les nutriments ont un rôle important pour lutter contre les états de déprime. Certains ont un impact sur vos taux de sérotonine et de dopamine : deux hormones indispensables à la bonne humeur. Ainsi, certaines vitamines du groupe B, mais aussi les vitamines C et D ainsi que le fer, le magnésium et le zinc participent à votre moral.
Ces ingrédients agissent au niveau de votre cerveau de façons multiples et complémentaires. Par exemple, la vitamine B1 est indispensable au bon fonctionnement de l’ensemble du système nerveux. De son côté, la vitamine B6 participe à la fabrication de la sérotonine, de la mélatonine et de la dopamine : les hormones du bien-être. Les carences en vitamine B9 sont souvent communes aux personnes dépressives. Si vous êtes sujet aux déprimes hivernales, surveillez aussi votre niveau de vitamine D.
Cette vitamine est synthétisée par le corps grâce à votre alimentation, mais aussi surtout lorsque vous vous exposez au soleil. Une pratique pas toujours évidente lorsque le temps est gris ou que vos journées sont bien chargées. 80% de la population est carencée en vitamine D. Consommer des aliments riches en oméga-3 et 6 est aussi indispensable pour stabiliser votre humeur, puisque votre organisme ne les produit pas. Vous en trouverez dans les poissons gras (maquereau, hareng, anchois, sardines, saumon…) et dans les huiles végétales. Vous vous sentez morose ? Vous êtes déprimés ? Faites contrôler vos carences en vitamines et minéraux, l’explication se trouve peut-être là.
De beaux cheveux grâce aux vitamines et minéraux
Les vitamines et minéraux n’agissent pas seulement sur votre santé physique ou votre moral. Ils ont également un rôle dans la beauté de vos cheveux et de votre peau. Appliquer des soins et utiliser des shampoings de qualité ne suffit pas : il est également important de veiller à sa bonne santé intérieure en s’hydratant et en adoptant une alimentation variée.
Vous avez forcément dans votre entourage des personnes dont vous enviez la belle chevelure… Au-delà du facteur génétique, avoir de beaux cheveux, c’est veiller à ne pas souffrir de carences en nutriment. La peau et les cheveux sont en effet les derniers à bénéficier de leurs bienfaits.
Que vous souhaitiez limiter la chute de vos cheveux, stimuler leur pousse ou tout simplement avoir une belle chevelure en parfaite santé, consommer suffisamment de vitamines est important. Lesquelles privilégier ? Essentiellement celles du groupe B (B12, B8, B6, B3, B5 notamment). Chacune agit à son échelle.
Ainsi la vitamine B12 a un rôle clé dans le bon fonctionnement des cellules et follicules capillaires. Elle agit également pour le ralentissement du vieillissement cellulaire et retarde donc l’apparition des cheveux blancs. La vitamine B8, elle, stimule la microcirculation sanguine au niveau du cuir chevelu, ce qui a pour effet de stimuler la pousse.
La cure Inovance Vitaminum contient toutes les vitamines B essentielles pour de beaux cheveux, aux côtés d’autres ingrédients capitaux pour une jolie chevelure : notamment la levure de bière et la vitamine C. Cette dernière contribue en effet à la croissance de vos cheveux, lutte contre l’assèchement des pointes et agit pour la régulation du sébum. Elle permet également de diminuer leur chute.
Vitamines et minéraux pour les sportifs
Pendant un effort physique intense, le corps est mis à rude épreuve. C’est d’autant plus le cas si vous pratiquez une activité physique à haute intensité de manière régulière. Vos organes sont davantage sollicités, mais également votre squelette et bien sûr vos muscles.
Il est primordial d’adopter une alimentation adaptée aux efforts développés. Mais souvent, cette dernière n’est pas suffisante pour combler les besoins en vitamines et minéraux des sportifs réguliers. Le risque ? Vous blesser plus facilement, avoir une moins bonne récupération, fournir des efforts en dessous de ce que vous êtes vraiment capable de faire…
Lors d’efforts intenses et répétés, votre corps a notamment besoin des vitamines B, qui sont pour la plupart impliquées dans le processus de production d’énergie lors de l’effort physique. La vitamine C est également très importante pour une bonne récupération musculaire et la vitamine D veille à votre bonne santé osseuse. Le fer, le calcium et le magnésium sont également des minéraux à ne pas négliger.
Le rôle du fer est crucial : il permet le transport de l’oxygène dans votre organisme et vers vos muscles. Les athlètes qui pratiquent l’endurance ont ainsi davantage besoin de fer que les autres. Concernant le magnésium, lorsque vous transpirez comme c’est le cas pendant une séance de sport, vous éliminez naturellement ce minéral. Une carence affecte votre production d’énergie et votre activité musculaire. Il est donc important de s’en prémunir.
Vitamines et minéraux pendant la grossesse
Les besoins en vitamines et minéraux d’une femme enceinte sont décuplés. La grossesse est une période à part, pendant laquelle vos apports nutritionnels doivent s’adapter à ce petit être qui grandit à présent en vous. Ils doivent à présent subvenir à vos besoins propres, mais également aux besoins de votre (ou vos) fœtus et préparer votre organisme à l’allaitement.
En Occident, l’alimentation remplit généralement tous vos besoins. Mais deux vitamines essentielles sont prescrites à la grande majorité des femmes qui attendent un bébé. Il s’agit de l’acide folique et de la vitamine D.
L’acide folique, ou vitamine B9 prévient les malformations du système nerveux chez le bébé et limite le risque de naissance prématurée. Si vous avez un projet bébé, le mieux est de vous supplémenter en acide folique minimum un mois avant de tomber enceinte. Les médecins conseillent ensuite de continuer à consommer cette vitamine durant tout le premier trimestre, pendant lequel les cellules de votre embryon se divisent très rapidement.
La vitamine D favorise la fixation du calcium sur le squelette du fœtus. Votre corps la synthétise en grande partie lorsque vous vous exposez au soleil, ce qui est peu recommandé en période de grossesse. Une supplémentation est donc vivement recommandée par les professionnels de santé.
En revanche, soyez vigilante sur le dosage de votre vitamine D et référez-vous aux recommandations de votre médecin : un surdosage peut être dangereux pour votre bébé et pour votre propre santé.
Continuer cette supplémentation en vitamines et minéraux peut être intéressant si vous avez choisi d’allaiter votre bébé. N’hésitez pas à prendre conseil auprès de votre sage-femme ou de votre médecin. Les compléments alimentaires peuvent être une aide précieuse pendant votre post-partum.
Où trouver des vitamines et minéraux de qualité ?
Vous savez à présent combien les vitamines et minéraux sont importants pour l’ensemble de votre santé. La plupart d’entre eux sont fournis par l’alimentation. Il est donc primordial de se nourrir au maximum avec des produits frais, de qualité et variés.
Cependant, des études ont prouvé que notre alimentation actuelle, moins riche nutritionnellement parlant que celles de nos ancêtres, n’était pas toujours suffisante pour couvrir l’ensemble de nos besoins.
Une alimentation variée et équilibrée
Fruits, légumes, légumineuses, viandes, poissons, produits laitiers… Les vitamines et minéraux se trouvent dans l’ensemble des aliments disponibles. Composer vos menus en variant les ingrédients est donc essentiel pour votre santé. Il est également important d’être attentif dans le choix de ses aliments.
Le mieux ? Privilégier des fruits et légumes frais, locaux, cueillis après avoir mûri au soleil, avec un temps limité entre la récolte et le passage dans votre assiette. En effet, plus les aliments mettent de temps à être consommés, plus ils perdent de leurs qualités nutritionnelles.
Si vous achetez des oranges qui ont passé plusieurs jours dans un camion puis sur l’étal de votre supermarché, avant de patienter encore dans votre corbeille de fruits, il y a de grandes chances pour que leur teneur en vitamine C soit très réduite.
Si vous n’avez pas la chance de posséder un jardin potager ou de vivre à proximité de producteurs locaux, il existe une autre alternative très simple pour vous nourrir avec des aliments riches en vitamines et minéraux.
Les fruits et légumes surgelés sont riches en nutriments, bien plus que beaucoup d’aliments frais du commerce. Les médecins et nutritionnistes affirment ainsi que la quantité de vitamines et de minéraux contenue dans les légumes surgelés est semblable, voire supérieure à celle des légumes frais3.
En effet, les fruits et légumes sont récoltés et rapidement surgelés. Or, le froid ralentit le processus de dégradation des nutriments qu’ils contiennent, sans en déstructurer la composition. Certains légumes sont particulièrement fragiles, c’est par exemple le cas des brocolis, haricots verts et petit-pois. Il est donc très intéressant de les acheter surgelés, afin de profiter au maximum de leurs propriétés nutritionnelles.
Des compléments alimentaires en pharmacie
Si vous avez un régime alimentaire particulier (végétarien, végétalien…), que vous consommez de faibles quantités de fruits et légumes ou que vous souffrez d’une maladie chronique, il peut être intéressant de vous pencher sur une supplémentation.
Dans le cas d’un régime avec peu ou pas de produits issus des animaux, il est vivement recommandé de consommer de la vitamine B12. Elle est essentielle à la croissance, à la division cellulaire, au fonctionnement adéquat de toutes les cellules de votre corps et à l'équilibre de votre système nerveux
Souvent mal diagnostiquées, car elles mettent des mois voire des années à apparaître, les carences en B12 peuvent avoir d’importantes répercussions parmi lesquelles :
- Fatigue
- Faiblesse
- Essoufflement
- Nausées
- Constipation
- Flatulences
- Perte d'appétit
- Fourmillements et engourdissement dans les membres
- Troubles de l'humeur
- Pertes de mémoire
- Démence
N’hésitez pas à consulter votre médecin pour déterminer si vous souffrez de carence, en vitamine B12 ou autres.
Vous trouverez les meilleures vitamines en pharmacie pour vous aider à maintenir votre organisme en excellente santé. Vous vous sentez fatigué ? Vous savez que votre alimentation actuelle n’est pas assez diversifiée ? Optez pour un cocktail de nutriments.
La cure Omnivit VITALITY stimule votre vitalité avec ses vitamines et minéraux, et vous apporte rapidement de l'énergie grâce à un dosage élevé en ginseng. Elle contient 12 vitamines essentielles ainsi que du sélénium et du zinc, pour optimiser vos défenses naturelles.
Il existe également des compléments alimentaires pensés pour les plus jeunes. Omnivit Junior Gummies, ce sont 10 vitamines et 2 minéraux que votre enfant reçoit chaque jour dans une petite gomme au goût de fruit.
Quand consommer ses vitamines et minéraux ?
Lorsque l’on commence une cure, l’une des questions les plus fréquentes est : quand faut-il consommer ses vitamines et minéraux ?
La première réponse est de les prendre de manière régulière. L’efficacité de votre cure en dépend en grande partie. Votre corps ne pourra correctement l’assimiler que si la cure est réalisée de façon quotidienne. Évitez ainsi de prendre vos comprimés de façon aléatoire.
Ensuite, sachez que de manière générale, il n’existe pas de moment idéal à conseiller pour la prise des vitamines. Ainsi, malgré les croyances, même la vitamine C peut être consommée au cours de la journée, sans incidence sur votre sommeil.
Mais ce n’est pas le cas de compléments alimentaires contenant par exemple des plantes énergisantes.
Le plus pratique est de prendre votre cure le matin, en même temps que votre petit-déjeuner. Il est plutôt déconseillé d’avaler vos vitamines alors que vous êtes à jeun, car cela pourrait entraîner des nausées.
Attention aussi à certains mélanges : l’absorption de la vitamine C est par exemple diminuée par la consommation de tabac, café/thé et alcool. Nous vous conseillons donc de prendre votre vitamine C environ 30 minutes après avoir bu votre thé ou café du matin.
N’hésitez pas à vous renseigner auprès de professionnels sur les ingrédients qui composent votre cure de vitamines et minéraux. Nos pharmaciens pourront vous conseiller au mieux pour déterminer le moment de prise idéal.
Vitamines et minéraux : des effets secondaires ?
Si les vitamines et minéraux sont en vente libre, il est important de rester vigilant concernant leur consommation. La meilleure solution est d’effectuer un bilan sanguin pour déterminer vos carences et d’en discuter avec votre médecin.
Certaines vitamines peuvent interagir avec les médicaments et interférer avec les résultats des analyses de sang. Les prises de compléments nutritionnels sont donc à faire avec précaution.
Toutefois, réaliser des cures lors des changements de saison ou lors de périodes particulières (examens, épreuves sportives, post-partum…) peut être une bonne idée pour soutenir votre organisme.
Attention au surdosage de vitamines et minéraux
Consommer trop de vitamines peut-il être mauvais pour la santé ?
Si votre source de vitamines et minéraux repose uniquement sur votre alimentation, il y a très peu de chance que cela vous cause des dommages.
En revanche, si vous optez pour des doses concentrées sous forme de supplément, il est facile d'en prendre trop et cela peut entraîner des problèmes de santé.
Consommées en excès, ces vitamines peuvent avoir des répercussions sur votre organisme :
- La vitamine C à dose élevée peut provoquer des troubles gastro-intestinaux (diarrhées, crampes, nausées, vomissements). Des migraines peuvent survenir à des doses d’environ 6 g/jour.
- La vitamine B3 en excès (entre 1 et 3g/jour) peut entraîner une hypertension artérielle, une vision altérée, des douleurs abdominales et des lésions hépatiques.
- La vitamine B6 consommée entre 1 à 6g/j peut provoquer des symptômes neurologiques graves, des lésions cutanées, des nausées, une sensibilité à la lumière et des brûlures d’estomac.
- Prendre trop d'acide folique (vitamine B9) peut affecter la fonction mentale, avoir un impact négatif sur le système immunitaire et masquer une carence en vitamine B12.
- Trop de vitamine A peut entraîner des nausées, une augmentation de la pression intracrânienne et dans les cas extrêmes, le coma et la mort.
- Des doses élevées de vitamine D peuvent entraîner une perte de poids, une perte d'appétit et un rythme cardiaque irrégulier.
- Les suppléments de vitamine E à dose élevée peuvent interférer avec la coagulation sanguine, provoquer des hémorragies et même un AVC.
Les vitamines liposolubles peuvent s’accumuler dans les tissus de votre organisme. Résultat ? Elles peuvent causer beaucoup plus de dommages lorsqu'elles sont prises à des doses élevées, en particulier sur de longues périodes.
En revanche, les vitamines K, B1, B2, B5, B7 et B12 sont peu toxiques, même si elles sont consommées avec excès.
Les vitamines font-elles grossir ?
Enfin, si vous surveillez votre ligne, vous vous demandez peut-être si les vitamines font grossir.
Rassurez-vous, à elles seules, les vitamines ne font pas grossir !
Certaines peuvent même être des alliées pour vous aider à combattre des problèmes de poids. C’est le cas par exemple de la vitamine D. Selon un rapport présenté au Congrès Européen sur l’Obésité en 2015, elle contribuerait à la perte de poids et augmenterait les effets bénéfiques d’un régime pauvre en calories chez les personnes obèses et en surpoids ayant une déficience en cette vitamine.
Ce qui peut entraîner une prise de poids chez une personne en bonne santé, c’est uniquement la consommation excessive d’aliments caloriques, non compensée par la pratique d’une activité physique.
Ainsi, consommer une cure de vitamines ne vous fera en aucun cas prendre du poids. En revanche, il est important d’être vigilant sur la composition de votre complément alimentaire : que contient-il exactement ?
Si vous n’y retrouvez que des vitamines et minéraux, vous ne craignez rien pour votre ligne. En revanche, certains peuvent contenir des plantes qui peuvent agir sur votre appétit ou votre prise de poids.
Vitamines, sport et dopage
Comme nous l’avons vu précédemment, les compléments alimentaires peuvent être très utiles pour les personnes pratiquant une activité sportive intense.
Mais attention, certains compléments alimentaires peuvent contenir des molécules dopantes. Le risque pour les sportifs qui les consomment ? Être déclaré positif lors d’un contrôle antidopage et faire l’objet de sanctions.
Selon une étude du biochimiste allemand Hans Geyer menée en 2001, une cure sur cinq pourrait contenir une substance dopante. 15 % des compléments alimentaires vendus aux sportifs seraient même contaminés par des substances anabolisantes, sans l'indiquer clairement sur l'emballage.
Si vous êtes sportif et vous préparez à une compétition, soyez attentif à vos compléments alimentaires.
Privilégiez ceux répondant à la norme AFNOR NF V 94-001. Elle repose sur le respect par les fabricants de certaines exigences permettant de garantir que leurs produits ne contiennent pas de substances dopantes. Elle est apposée par les fabricants sur les emballages des compléments alimentaires et permet d’éviter à de nombreux sportifs d’être contrôlés positivement.
Pour résumer, la consommation de vitamines et minéraux est essentielle à votre pleine santé. Des carences peuvent nuire à votre quotidien en entraînant des désagréments variés.
Les nutriments primordiaux pour votre organisme sont présents dans une alimentation variée et de qualité. Mais il est aussi intéressant de consommer des doses concentrées, en s’aidant de compléments alimentaires.
La condition pour une supplémentation efficace ? Cibler vos besoins et consommer les bonnes cures, au bon moment, à la bonne quantité. Pour cela, n’hésitez pas à faire appel à nos pharmaciens qui pourront vous aider dans votre choix et répondre à vos questions.
Sources:
- 1 Statut en vitamine D de la population adulte en France : l’Étude nationale nutrition santé (ENNS, 2006-2007) Vitamin D status in French adult population: the French Nutrition and Health Survey (ENNS, 2006-2007)
- 2 Lespérance F, et al, The Efficacy of Omega-3 Supplementation for Major Depression: A Randomized Controlled Trial, The Journal of Clinical Psychiatry, publié en ligne le 15 juin 2010, 10.4088/JCP.10m05966blu.
- 3 Bouzari A et coll. Vitamin retention in eight fruits and vegetables: a comparison of refrigerated and frozen storage. J Agric Food Chem, 2015; 63: 957-62.
